Ubicación
Santa Cruz de la Sierra, Santa Cruz
Jornada
Full Time
Salario
Negociable
Publicado
15 Jul 2026
Vence
14 Aug 2026
Categoría
Industria Alimentaria
Descripción del empleo
Empresa de Catering Internacional. Gerente de QHSE. (Modalidad de Trabajo: Rotación en Campamento).
Responsabilidades
- Principales:Garantizar la inocuidad alimentaria: Supervisar el cumplimiento estricto del sistema HACCP y las normativas locales de salud.
- Gestionar certificaciones: Mantener y auditar los sistemas de gestión ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 e ISO 22000.
- Prevención de riesgos: Evaluar riesgos laborales en cocinas industriales y diseñar planes de mitigación de accidentes.
- Capacitación del personal: Formar continuamente a los equipos en manipulación higiénica de alimentos, ergonomía y uso de EPP.
- Gestión ambiental: Controlar el manejo de residuos orgánicos, aceites usados y el consumo eficiente de agua y energía.
- Atención de auditorías: Ser el nexo principal ante las inspecciones sanitarias gubernamentales y las auditorías de los clientes.
- Perfil del Profesional:.
- Licenciado(a) en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Procesos o carreras afines.
- Experiencia de 5 años como Gerente de Sistema Integrados de Gestión.
- Experiencia demostrable en empresas del rubro de alimentos.
- Conocimientos demostrables en ISO 9000, 14000, 22000 y 45001.
- Conocimientos en manejos y control de procesos productivos.
- Sólidos conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP.
- Microsoft Office nivel avanzado.
Competencias
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Calidad de servicio.
- Gestión al cambio.
- Capacidad analítica.
- Ética y responsabilidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos
- Beneficios sociales de acuerdo a ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento.