Cocinero(a)

Descripción del empleo

A fin de continuar contribuyendo a fortalecer la experiencia turística en Tarija, el Grupo D&M – SAIV está buscando personal apasionado por el área de hospitalidad. Deseamos integrar a nuestro equipo un(a):. Cocinero(a).

Base

Tarija).

Responsabilidades

• Preparar alimentos y propuestas gastronómicas conforme a los estándares de calidad, presentación e inocuidad establecidos.
• Apoyar en la ejecución de servicios gastronómicos para eventos, degustaciones y experiencias de hospitalidad.
• Asegurar el correcto manejo, conservación y uso de insumos, equipos y utensilios de cocina.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo, cumpliendo buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Coordinar con el equipo de servicio para garantizar una atención oportuna y una experiencia gastronómica de calidad.
• Apoyar en el control de inventarios, requerimientos de insumos y preparación previa de alimentos.

Requisitos

• Deseables:.
• Formación técnica o experiencia comprobable en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Mínimo 1 año de experiencia de trabajo en restaurantes, hoteles, catering, eventos o servicios gastronómicos.
• Conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad.
• Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la actividad turística y de hospitalidad.
• Nuestro(a) Candidato(a) Ideal:.
• Le apasiona la cocina y cuida cada detalle en la preparación y presentación de los platos.
• Es ordenado(a), responsable y comprometido(a) con la calidad e inocuidad alimentaria.
• Trabaja bien en equipo y mantiene buena actitud bajo presión.
• Tiene orientación al servicio y entiende que la gastronomía forma parte de una experiencia integral para el cliente.
• Disfruta aprender, proponer y aportar a experiencias gastronómicas memorables.